延安职业技术学院是从2005年起先后由延安10所大中专学校逐步合并而组建的一所全日制普通高职院校。其前身为中国共产党1937年在延安创立的第一所师范学校——“鲁迅师范学校”。学校为陕西省示范性高职院校，海军、空军、武警部队定向培养士官院校，交通运输部海事局西部海员培养基地、全国民族团结进步创建示范学校、陕西省爱国拥军模范先进单位、陕西省文明校园、陕西省平安校园等。

校园占地830亩，建筑面积37万平方米。内设10系2院1部共13个教学机构；下设职业技术技能培训中心(延安技工学校)、中职教育中心(宝塔区职教中心)、附属中学、附属小学、创新实验小学、附属幼儿园等6个附属机构。现有教职工956人，其中，专任教师517人，“双师型”教师399人，正高34人，副高278人，陕西省高等学校教学名师7人，陕西省职教名师5人。开设涵盖石油、化工、机电、经管、师范、艺术、农林、建筑、医学、旅游及航运11个领域的42个专业，其中，国家骨干专业2个（航海技术、石油化工技术），省级重点专业5个（石油化工技术、油田化学应用技术、油气地质勘探技术、大数据与会计、油气智能开采技术），省级1+X证书制度试点专业12个。拥有十大实训中心、183个校内实训室、232个校外实训基地，其中，国家级生产性实训基地1个（西部船员培训基地），国家级协同创新中心1个（延安装备制造应用技术协同创新中心），省级示范性实训基地4个（石油工程、化工技术、经济管理、航海技术）。现有各类全日制在籍学生25728人，其中全日制在校生19545人。累计输送毕业生3万多名，就业率连年保持90%以上，“圣地石化人”“圣地海员”“圣地幼师”“圣地士官”“圣地护士”等人才品牌被行业、企业广泛认可。

近年来，延安职院秉持“延安精神立院、德能并重育人”的办学使命，坚持“传承枣园灯火、培育能工巧匠”的延职精神，教育教学改革全面深化，内涵建设进一步强化，专业设置更为合理，办学特色更加鲜亮，人才培养质量全面提升，服务经济社会发展能力显著增强，各项工作取得较好成绩。

当前，延安职院站在新的历史起点上，抢抓职教改革新机遇，全面启动“双高”建设，把习近平总书记对职业教育“大有可为”的殷切期盼，转化为延职“大有作为”的具体行动，全力推动高质量发展，奋力谱写新时代追赶超越新篇章，努力创办人民满意的高职院校。